La mejor forma de cocinar Mijo. Receta - cómo cocinar mijo.

Para mi, es la mejor forma de cocinar Mijo. Receta - cómo cocinar mijo al vapor.  

El mijo es un cereal rico en hidratos de carbono complejos, proteínas, vitaminas y minerales. Mijo no tiene gluten, ideal para los celíacos. Una muy buena idea es cocinar mijo al vapor, en una vaporera. 1 parte de mijo bien lavado + 2,5 o 3 partes de agua.