Lasaña con Salsa Boloñesa y bechamel. Receta.

Lasaña con Salsa Boloñesa y salsa blanca. 

La tradicional lasaña con carne boloñesa y salsa bechamel (salsa blanca) está llena de sabor, con deliciosas capas de carne y salsa que entre delgadas láminas de pasta y cubierta con queso que la hacen deliciosa.
#lasaña #receta #bechamel

Ingredientes:
hojas de lasaña
queso rallado aprox. 100 gr

Bechamel:
leche - 500 ml
harina - 40 gr
manteca (mantequilla) - 50 gr
sal a gusto
nuez moscada - 1/4 cucharita
(PARA PREPARAR LA LASAÑA ES MEJOR HACER PORCIÓN DOBLE)

Salsa Boloñesa:
carne picada - 650 gr
1 cebolla
2 tomates, salsa de tomate - 500 ml
vino tinto - 70 ml (opciónal)
oregano, sal , pimienta negra a gusto
aceite de oliva - 3 cucharadas

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Vareniki (empanaditas de ricota hervidas). Pastas rellenas. Receta.

Cómo preparar Vareniki (empanaditas de ricota hervidas). Recetas caseras de cocina. Pastas rellenas caseras. 

Como hacer la masa para pastas:

Ingredientes: harina 3 vasos (vaso 300 ml), agua 1 vaso, 2 huevos, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal a gusto.

Para el relleno: 800 gr de ricota, 2 cucharadas de azucar, esencia de vainilla.

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