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sábado, 8 de junio de 2019

Estofado de pollo con Tirabuzones. Comida de verdad.

Cómo hacer Riqísimo Estofado de patas de pollo, verduras y Tirabuzones.

Ingredientes: pollo, tirabuzones, zanahoria, cebolla, repollitos de bruselas, morrón, batata, puerro, condimentos a gusto, aceite de coco o de oliva


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jueves, 7 de febrero de 2019

Estofado de Res al coñac. Secreto de la carne tierna. Receta de estofado.

Estofado de Res al coñac. Secreto de la carne tierna. Receta de estofado.

Cómo cocinar la carne para que quede tierna. El mejor truco para que la carne no quede dura al cocinarla.  El Roast Beef es un corte de carne de vacuno

Ingredientes:

roast beef - 1 kilo
aceite de oliva 4 cdas
manteca (mantequilla) 20 gr
cebolla - 2
Morron rojo 1/2
Zanahorias - 2
Chauchas frescas - 170 gr
Coñac o vodka - 100 ml
Pimentán dulce (páprica) - 1 cta
Clavo de olor - 2
Hojas de laurel - 3
Pimienta negra molida 1 cta
Oregano
Sal a gusto
Salsa pomarola o salsa de tomates 350 gr
Azucar -1 cta
Ajo - 2 dientes
Perejil fresco


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domingo, 4 de noviembre de 2018

Guiso de Pollo con Lentejas. Receta nutritiva y saludable.

Receta de Lentejas estofadas con pollo. 

Aprende a preparar  guiso de Lentejas con verduras y pollo con esta rica y fácil receta. Ingredientes: pollo, lentejas, morron, cebolla, zanahoria, manteca, aceite, sal, laurel, pimentón dulce,  nuez moscada,  oregano,  puerros, perejil, ajo.

En esta ocasión te proponemos una receta de lentejas con pollo para que te animes a prepararla en casa y sorprendas a tus comensales con la misma. Es una receta sencilla de hacer pero muy rica y completa y que además no resulta muy calórica.


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martes, 11 de julio de 2017

Guiso de Lentejas con pollo y vegetales. Recetas caseras.

Cómo preparar guiso de lentejas con vegetales y pollo. 


Receta casera muy fácil, liviana y deliciosa. Es preferible cocinar el guiso en una olla de hierro. Los ingredientes son: papas, calabaza, zanahoria, cebolla, lentejas, pollo, aceite de oliva o a su preferencia, hongos níscalos (opcional) tomates, salsa de tomates, sal, pimienta, condimentos a gusto.

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