Una receta rápida y sana. Quinoa con Pollo y Verduras al Horno. Receta fácil
Ingredientes: Quínoa (roja y amarilla), pollo, zanahoria, ají vinagre o morrón, pimienta negra molida, clavo de olor, cúrcuma, manteca (mantequilla), sal.
Cómo cocinar quinoa. Receta sin gluten.
Si comparamos la quinoa con la mayor parte de los cereales, ésta contiene muchas más proteínas y grasas, aunque éstas últimas son en su mayoría insaturadas, destacándose la presencia de ácidos omega 6 y omega 3. Respecto al aporte calórico, la quinoa es semejante o levemente superior a un cereal, pues contiene menor cantidad de hidratos.
¿Conoces todos los beneficios que tiene la quínoa? sabias qué… es un alimento muy completo, que contiene 8 aminoácidos esenciales para el organismo humano, además de su alto nivel de proteínas, posee minerales como el calcio, hierro, magnesio y fósforo, es rica en omega 6 y es fuente de fibra
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